Der MMAD Vineyard Blewitt Springs Shiraz 2022 ist ein eleganter, handwerklich herausragender Rotwein aus dem sandigen Distrikt Blewitt Springs in McLaren Vale – ein Beweis dafür, wie ausdrucksstark und präzise australischer Shiraz sein kann. Adam Wadewitz zeigt mit diesem Terroir-Projekt fernab des typischen Blockbuster-Stils sein ganzes Können: alte Reben, minimale Intervention und Ganztraubenvergärung ergeben einen Wein von großer Tiefe und Eleganz. Mit 95 Punkten bei James Suckling eine klare Empfehlung für alle Liebhaber handwerklicher, terroir-getriebener Rotweine.
Was ist das für ein Wein?
- Name: MMAD Vineyard Blewitt Springs Shiraz
- Weingut: MMAD Vineyard (Kellermeister: Adam Wadewitz, auch Chefkellermeister bei Shaw und Smith)
- Klassifikation: keine offizielle Klassifikation
- Jahrgang: 2022
- Weinart: Rotwein
- Alkohol: 13,5 %
- Rebsorten: Shiraz 100 %
- Weinausbau: Ganztraubenvergärung; Fasslagerung: nicht bekannt
Quellenangabe
Herkunft
- Kontinent: Ozeanien
- Land: Australien
- Bundesstaat: South Australia (Südaustralien)
- Zone: Fleurieu
- Region: McLaren Vale
- Distrikt: Blewitt Springs
Terroir
- Bodentyp: Sandiger Podsol – leichte, sandige Lehmböden, die für den Distrikt Blewitt Springs charakteristisch sind
- Bodenbeschaffenheit: Locker, gut drainiert, nährstoffarm; begünstigt tiefe Wurzelsysteme und kleine Beeren mit hoher Schale-zu-Fruchtfleisch-Ratio
- Klima: Mediterran – warme, trockene Sommer; mäßige Winterniederschläge (580–700 mm/Jahr); kühlende Meeresbrisen vom nahen Golf St. Vincent
- Höhenlage: ca. 200 m ü. M. – höher als der tiefer gelegene Hauptteil des McLaren Vale, was für kühlere Nächte und eine langsamere, gleichmäßigere Reife sorgt
- Besondere Einflussfaktoren: Meereseinfluss durch die Nähe zum Golf St. Vincent; alte Rebstöcke mit sehr tiefen Wurzelsystemen
Quellenangabe
Besonderheit
MMAD Vineyard wurde 2021 gegründet und ist das persönliche Weinprojekt von Adam Wadewitz, dem Chefkellermeister von Shaw und Smith. Die Weine stammen ausschließlich aus alten Reben (Old Vines) in Blewitt Springs, einem der sandigen Distrikte im McLaren Vale, die für ihre besonders eleganten Shiraz-Weine bekannt sind. Die Ganztraubenvergärung (Whole Bunch Fermentation) verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Würze und savoure Komplexität. Der 2022er Jahrgang wurde von James Suckling mit 95 Punkten bewertet und erhielt eine Bronzemedaille bei der International Wine Challenge.
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Sensorik
- Aussehen/Farbe: Tiefes Dunkelviolett bis Rubinrot, dichte opake Intensität, kraftvolle Farbtiefe
- Duft/Nase: Zarte Veilchenblüten, reife Blaubeere, Brombeerkompott und Damaszener Pflaume; dazu erdige Untertöne, dunkle Schokolade mit einer feinen Salznote sowie Gewürzanklänge
- Geschmack/Gaumen: Voll und kraftvoll mit reifen, samtigen Tanninen; die Ganztraubenvergärung verleiht dem Wein Griffigkeit, Würze und eine zart savoure Komplexität; mittlere bis lebhafte Säure und reiche schwarze Frucht
- Abgang/Länge: Lang und würzig-mineralisch, mit anhaltender dunkler Frucht, feiner Pfeffernote und eleganter Würze
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Qualität
- Komplexität: Hoch – die Kombination aus alten Reben, sandigen Böden und Ganztraubenvergärung schafft einen vielschichtigen Wein mit reicher Primärfrucht sowie würzigen und erdigen Sekundärtönen
- Ausgewogenheit (Balance): Sehr gut – reife Tannine, moderate Säure und reiche schwarze Frucht ergänzen sich harmonisch; der Alkohol (13,5 %) ist gut integriert und nicht aufdringlich
- Typizität: Sehr typisch für Blewitt Springs Shiraz – eleganter und filigraner als klassische McLaren Vale Shiraz, mit dem charakteristischen Terroirausdruck der sandigen Höhenlagen
- Lagerpotential: 8–12 Jahre; aktuell sehr gut trinkbar, entwickelt sich bis ca. 2030–2034 noch positiv weiter
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Charakter
- Terroir-orientiert und ausdrucksstark – der Wein spiegelt deutlich den sandigen Boden und die Höhenlage von Blewitt Springs wider
- Elegant und filigraner als ein typischer McLaren Vale Shiraz – kein Blockbuster-Stil, sondern präzise und raffiniert
- Handwerklich und minimalistisch – minimale Intervention lässt Rebsorte und Terroir in den Vordergrund treten
- Würzig und savour mit einer angenehm salzigen Tiefe, die von der Ganztraubenvergärung herrührt
- Kraftvoll, aber nicht schwerfällig – zeigt die Konzentration und Qualität der alten Reben
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Food Pairing
- Gegrilltes Lammfilet mit Kräuterkruste und geröstetem Wurzelgemüse
- Geschmorte Kalbsschulter mit dunkler Rotweinsauce und Rosmarinkartoffeln
- Wildschweinbraten mit Wacholderbeeren und Wildpreiselbeeren
- Gegrilltes Rindersteak (Ribeye oder T-Bone) medium rare
- Rinderragout mit Oliven, getrockneten Tomaten und dunkler Schokolade
- Gereifter Hartkäse wie Manchego curado oder Pecorino stagionato
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Trinkfenster
Der Wein ist aktuell bereits sehr gut trinkbar und zeigt seine erste Reife. Das optimale Trinkkorridor liegt voraussichtlich zwischen 2026 und 2032, wenn Frucht, Würze und Tannine ihre vollständige Harmonie erreicht haben werden. Spätestens bis 2036 trinken.
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Preis
Der typische Marktpreis liegt bei ca. 35 bis 45 Euro pro Flasche (Stand: Mai 2026).