Weingut Friedrich Becker Mineral Chardonnay Rheinland-Pfalz Deutschland

93+ Bewertung

Was ist das für ein Wein?

• Name: Mineral Chardonnay trocken
• Weingut: Weingut Friedrich Becker, Schweigen (Pfalz)
• Klassifikation: VDP-Mitglied (Pfalz, Beitritt 2000); kein GG-Label für diesen Wein
• Jahrgang: 2019
• Weinart: Weißwein, trocken
• Alkohol: 13,5 % vol.
• Rebsorten: Chardonnay 100 %
• Weinausbau: 21 Monate im Barrique (Eichenholzfass), Spontangärung auf der Feinhefe

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Herkunft

• Kontinent: Europa
• Land: Deutschland
• Bundesland: Rheinland-Pfalz
• Region: Pfalz
• Teilregion: Südliche Weinstraße
• Ort: Schweigen-Rechtenbach (direkt an der deutsch-französischen Grenze)

Terroir

• Bodentyp: Kalkmergel (Muschelkalk), skelettreich und mineralienreich
• Bodenbeschaffenheit: Tiefgründige Muschelkalkschichten; schnell erwärmbar, gut drainiert und durchlüftet; fördert aromatische Konzentration bei gleichzeitig frischer Struktur
• Klima: Gemäßigt kontinentales Klima mit milden Temperaturen und ca. 2.000 Sonnenstunden pro Jahr; der dicht bewaldete Pfälzerwald wirkt als natürlicher Schutzwall gegen Westwinde
• Exposition und Lage: Sanft ansteigende Weinberge am Rande des Pfälzerwaldes an der Abbruchkante des Rheingrabens
• Besondere Einflussfaktoren: Grenzlage zwischen Deutschland und Frankreich; einzelne Rebflächen auf elsässischem Boden, weinbaurechtlich zu Deutschland gehörend; Pfälzerwald schützt vor übermäßigem Niederschlag

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Besonderheit

• James Suckling bewertete den 2019er Jahrgang mit 97 von 100 Punkten – eine der höchsten Bewertungen, die ein deutscher Chardonnay je erhalten hat. Ein weiterer Kritiker vergab 19 von 20 Punkten.
• Spontangärung mit indigenen Hefen für maximale Terroirprägung und charakterliche Tiefe.
• Einige der besten Lagen des Weinguts befinden sich geografisch auf französischem Boden (Elsass), sind jedoch weinbaurechtlich Teil Deutschlands – eine historische Besonderheit, die den Weinen eine grenzüberschreitende Charaktertiefe verleiht.
• Fritz Becker (7. Generation) hat das Weißweinprogramm des Weinguts auf internationales Top-Niveau gehoben und damit die Linie seines Vaters Friedrich Becker, eines Pioniers für deutschen Spätburgunder, konsequent weitergeführt.

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Sensorik

• Aussehen/Farbe: Mittleres Goldgelb mit hellgrünen Reflexen; brillant und klar; mittlere Viskosität, das Glas gut benetzend
• Duft/Nase: Eindringlich mineralisch-würzig mit dominanten Feuersteinaromen; Zitrusfrucht (Zitrone, Limette), reifer Pfirsich und feine Nussigkeit; subtile Röstnote und Vanille aus dem Barrique; mit Luft öffnet sich ein komplexes Bukett aus cremigen Schmelzaromen, feiner Holzwürze und blumigen Akzenten
• Geschmack/Gaumen: Großartige Intensität und Kraft; druckvolle, präzise Säure mit elektrischer Spannung; cremige, saftige Textur mit schönem Schmelz; gelbe Früchte (Pfirsich, Mirabelle), intensive salzige Mineralität, feinste Nuss- und Holzwürzearomen; perfekt integrierte Frucht; mit Luft immer dichter und komplexer werdend; tiefgründig und facettenreich
• Abgang/Länge: Extrem lang und samtig; anhaltende mineralisch-salzige Prägung; tiefgründiger Nachhall mit persistentem Mineral und feiner Nuss; außergewöhnliche Länge

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Qualität

• Komplexität: Sehr hoch – mehrschichtige Aromenwelt aus primären Fruchtaromen (Zitrus, Pfirsich), sekundären Vergärungsaromen und tertiären Ausbaunoten (Nuss, Vanille, Röstnote aus dem Barrique); ausgeprägte Terroirmineralität bildet das durchgehende Rückgrat
• Ausgewogenheit (Balance): Ausgezeichnet – das Barrique ist nach 21 Monaten perfekt integriert; die Säure trägt den Wein elegant; Frucht, Holz und Mineralität stehen in harmonischer Spannung zueinander; kein einzelnes Element dominiert
• Typizität: Für einen deutschen Chardonnay außergewöhnlich; der Stil ist klar an Burgund orientiert, zeigt aber das eigenständige Terroir der Südpfalz mit seinen Kalkmergel-Böden; repräsentiert mustergültig das Potenzial der Region für große Weißweine
• Lagerpotential: Hoch – der ausgeprägte Barriqueausbau, die druckvolle Säure und die Terroirmineralität sichern eine langfristige Entwicklung; der 2019er ist aktuell auf einem sehr guten Niveau und wird sich in den kommenden Jahren noch weiter entfalten

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Charakter

• Präzise und tiefgründig – kein pompöser, breiter Holzchardonnay, sondern ein spannungsgeladener, fokussierter Wein mit mineralischem Rückgrat
• Stark mineralisch geprägt – der Kalkmergelboden ist im Glas deutlich und charakteristisch spürbar; der Name „Mineral" ist Programm
• Burgundisch in Stil und Anspruch, dabei mit der Kraft und Wärme der Südpfalz; erinnert in seiner Struktur an einen guten Meursault
• Druckvolle Säure trifft cremigen Schmelz – eine beeindruckende innere Spannung, die den Wein lebendig und frisch hält
• Entwicklungsfreudig und langlebig – öffnet sich mit Luft deutlich und zeigt am zweiten Tag eine neue, tiefere aromatische Dimension

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Food Pairing

• Gebratene Jakobsmuscheln mit brauner Butter und Kräutersud
• Gedämpfter Steinbutt mit weißer Buttersauce und Kapernbeeren
• Poulet de Bresse mit Morchel-Sahnesauce
• Kalbsbries in Zitronenbutter mit Petersilienwurzel
• Gratinierter Spargel mit Hollandaise
• Reifer Comté (18 Monate) oder Beaufort d'Alpage
• Gedämpfter Süßwasserfisch (Zander, Barsch) mit Dill und Sahne

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Trinkfenster

Der 2019er Mineral Chardonnay befindet sich im Jahr 2026 in einem sehr guten Trinkkorridor und zeigt seine erste vollständige Reife. Spontangärung und 21-monatiger Barriqueausbau haben einen Wein mit beachtlichem Entwicklungspotenzial erzeugt. Der Höhepunkt wird voraussichtlich zwischen 2027 und 2033 liegen. Spätestens bis 2036 trinken.

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Preis

Der typische Marktpreis liegt bei ca. 44 bis 50 Euro pro Flasche (0,75 l). Bei Mövenpick Wein war der 2019er Jahrgang für 45,90 Euro erhältlich. Der Durchschnittspreis auf Wine-Searcher liegt bei ca. 40 Euro (netto, ohne Steuern). Stand: Frühjahr 2026.

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