Domaine des Comtes Lafon Volnay-Santenots du Milieu Côte de Beaune Frankreich, Burgund

98 Bewertung

Was ist das für ein Wein?

• Name: Domaine des Comtes Lafon Volnay-Santenots du Milieu Premier Cru
• Weingut: Domaine des Comtes Lafon
• Klassifikation: 1er Cru, AOC Volnay
• Jahrgang: 2022
• Weinart: Rotwein
• Alkohol: 14,0 %
• Rebsorten: Pinot Noir (100 %)
• Weinausbau: Pièce de Bourgogne (228 l Eichenfass), ca. 12–16 Monate; Anteil neues Holz: nicht bekannt

Quellenangabe

Herkunft

• Kontinent: Europa
• Land: Frankreich
• Region: Burgund (Bourgogne)
• Teilregion: Côte de Beaune
• Appellation: AOC Volnay Premier Cru
• Lage: Santenots du Milieu (geographisch auf dem Gemeindegebiet von Meursault, weinrechtlich Volnay Premier Cru)

Terroir

• Bodentyp: Kalkstein-Ton-Gemisch (calcaires à entroques), mit eisenoxidreichen Schichten
• Bodenbeschaffenheit: Mitteltiefgründig, gut drainiert, lehmhaltig; das Santenots-du-Milieu gilt als tiefgründiger und komplexer als die oberen Lagen
• Klima: Kontinental-gemäßigt; warme, trockene Sommer und kalte Winter; der Jahrgang 2022 war ein sehr warmes, frühreifes Jahr mit frühzeitiger Lese
• Exposition und Hangneigung: Hauptsächlich ostsüdöstlich ausgerichtet, sanfte Hanglage in mittlerer Hangposition
• Höhenlage: ca. 255–275 m ü. NHN
• Besondere Einflussfaktoren: Grenznähe zu Volnay und Meursault schafft ein einzigartiges Mikroklima; Hangwinde aus dem Westen sorgen für natürliche Belüftung und ausgeglichene Reife

Quellenangabe

Besonderheit

Die Lage Santenots liegt geographisch vollständig auf dem Gemeindegebiet von Meursault. Da die dort erzeugten Rotweine qualitativ und stilistisch dem benachbarten Volnay entsprechen, dürfen sie als Volnay Premier Cru vermarktet werden. Der Bereich Santenots-du-Milieu gilt als das beste Herzstück dieses Weinbergs und ist seit jeher für die konzentriertesten und elegantesten Weine der Lage bekannt.

Dominique Lafon bewirtschaftet seine Parzellen seit den 1990er-Jahren biodynamisch – ähnlich wie die Domaine de la Romanée-Conti. Diese Bewirtschaftungsweise gilt als ein wesentlicher Schlüssel zur herausragenden Terroir-Typizität und Lebendigkeit seiner Weine. Das Weingut zählt zu den renommiertesten Produzenten des gesamten Burgunds und ist vor allem für seine Meursault-Weißweine weltberühmt, erzeugt aber auch höchst begehrte und international gesuchte Rotweine.

Quellenangabe

Sensorik

• Aussehen/Farbe: Tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen, mittlere bis hohe Intensität, klares und leuchtendes Bild, flüssig-seidiger Eindruck im Glas
• Duft/Nase: Rote und dunkle Beeren (Himbeere, Kirsche, Brombeere), reife Pflaume, feiner Rauch, erste Sous-bois-Noten (Waldboden, feuchtes Laub), Veilchen, Tabak, Gewürze (Pfeffer, Lakritze), dezente Eiche
• Geschmack/Gaumen: Samtweich, mehrschichtig und strukturiert; dunkle Frucht und Erde dominieren; feinkörnige, elegante Tannine mit guter Griffigkeit; frische, stützende Säure; volle und fleischige Textur, typisch für den warmen Jahrgang 2022
• Abgang/Länge: Lang bis sehr lang, mineralisch und präzise; anhaltende Frucht- und Erdnoten; elegantes, samtig-präzises Finish mit feiner Tanninstruktur

Quellenangabe

Qualität

• Komplexität: Sehr hoch – der Wein vereint rote und dunkle Frucht mit mineralisch-erdigen Noten und zeigt schon ansatzweise tertiäre Aromen; das biodynamische Terroir ist klar ablesbar
• Ausgewogenheit (Balance): Sehr gut – Alkohol, Tannin, Frucht und Säure sind harmonisch integriert; die Fülle des warmen Jahrgangs wird durch die strukturierende Säure in Balance gehalten
• Typizität: Hervorragend – repräsentiert den eleganten, filigran-mineralischen Stil von Volnay Premier Cru und den biodynamischen Ansatz des Weinguts mustergültig
• Lagerpotential: Groß – optimal ca. 2027–2038, prinzipiell bis ca. 2045 lagerfähig; derzeit noch jugendlich-verschlossen

Quellenangabe

Charakter

• Edel und aristokratisch – mit fließender, burgundischer Eleganz statt schwerer Kraft
• Filigran und präzise – zeigt die typische Leichtigkeit von Volnay, ergänzt durch die konzentrierte Frucht des Jahrgangs 2022
• Biodynamischer Terroir-Ausdruck: lebendig, tief, präzise – der Wein wirkt geradezu athmend
• Verbindet burgunderische Finesse mit der Fleischigkeit und Wärme des heißen Jahrgangs
• Entwickelt sich mit intensiver Belüftung merklich; Dekantieren für mindestens eine bis zwei Stunden wird empfohlen
• Meditativ und komplex – ein Wein, der Zeit und Aufmerksamkeit verlangt und belohnt

Quellenangabe

Food Pairing

• Poularde getrüffelt oder in Burgundersauce geschmort
• Perlhuhn gebraten mit Thymianjus und Pastinakenpüree
• Gebratenes Kalbsfilet mit Morcheln und Kalbsjus
• Fasan gebraten oder Wachtel auf burgundischer Art
• Wildschweinrücken mit Pfifferlingsragout und Selleriepüree
• Gereifter Comté (24–36 Monate) oder Époisses de Bourgogne

Quellenangabe

Trinkfenster

Der Wein ist aktuell (2026) mit intensivem Dekantieren von mindestens zwei Stunden bereits genussvoll trinkbar, zeigt aber noch deutliche jugendliche Verschlossenheit und unausgeschöpftes Potential. Der Höhepunkt wird voraussichtlich zwischen 2027 und 2038 liegen, wenn sich Frucht, Mineralik und tertiäre Noten optimal integriert haben. Spätestens bis ca. 2045 trinken.

Quellenangabe

Preis

Der typische Marktpreis liegt bei ca. 140 bis 170 Euro pro Flasche (Stand: Frühjahr 2026). Spezialisierte deutsche Weinhändler bieten den 2022er für ca. 145 bis 155 Euro an; im internationalen Handel liegt der Durchschnittspreis bei ca. 142 Euro zuzüglich lokaler Steuern.

Quellenangabe