Tenuta di Trinoro - Vini Franchetti Sancaba Toskana Italien

95 Bewertung

Was ist das für ein Wein?

• Name: Vini Franchetti "Sancaba" Pinot Nero Toscana IGT 2020
• Weingut: Vini Franchetti s.r.l. / Tenuta di Trinoro
• Klassifikation: Toscana IGT (Indicazione Geografica Tipica)
• Jahrgang: 2020
• Weinart: Rotwein
• Alkohol: ca. 13,0 % vol.
• Rebsorten: 100 % Pinot Nero (Pinot Noir)
• Weinausbau: ca. 11 Monate Betonzisterne, anschliessend ca. 8 Monate Barrique (225-Liter-Fass, französische Eiche); keine Filtration

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Herkunft

• Kontinent: Europa
• Land: Italien
• Provinz: Siena (Toskana)
• Region: Toskana (Toscana)
• Teilregion: Val d'Orcia / südliche Toskana, nahe der Grenze zu Umbrien und Latium
• Ort: San Casciano dei Bagni / Sarteano (Via Val d'Orcia 15, IT-53047 Sarteano)

Terroir

• Bodentyp: Ton- und Kalksteinböden, stellenweise mit Kieseln und grobem Sand durchsetzt – typisch für die hügelige Vulkan- und Sedimentlandschaft des Val d'Orcia
• Bodenbeschaffenheit: Steinig, wenig humos, gut durchlässig; die Reben müssen tief gründen und erzeugen dadurch konzentrierte, aromatisch präzise Trauben
• Klima: Halbkontinental-mediterran mit deutlichen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden, die für die Erhaltung von Frische und Aroma in der Pinot-Nero-Traube entscheidend sind
• Exposition: Sanft geneigte Hügelflanken mit guter Sonneneinstrahlung und nächtlicher Abkühlung durch die Höhenlage
• Höhenlage: ca. 650 Meter über dem Meeresspiegel – für die Toskana außergewöhnlich hoch, was dem Wein seine Burgundische Eleganz und Frische verleiht
• Besondere Einflussfaktoren: Mikroklima mit kühlen Nächten selbst in heissen Sommern; das kühle Kleinklima begünstigt die Pinot Nero-Traube, die sonst in der Toskana kaum anbaufähig ist

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Besonderheit

Der Sancaba ist ein seltenes Beispiel für Pinot Nero aus der südlichen Toskana – einer Region, die für diese Burgunderrebe nicht bekannt ist. Das Projekt geht auf Carlo Franchetti zurück, der 2012 einen vergessenen Pinot-Noir-Weinberg auf den Hügeln um San Casciano dei Bagni in 650 Metern Höhe entdeckte. 2013 entstand in Zusammenarbeit mit seinem Cousin Andrea Franchetti der erste Sancaba; 2014 fusionierten die beiden Cousins ihre Weinkeller und gründeten Vini Franchetti. Andrea Franchetti – Neffe des amerikanischen Malers Cy Twombly und Spross der Cinzano-Dynastie – gilt als visionärer Ausnahmeproduzent, der 2021 viel zu früh verstorben ist. Robert Parker beschrieb seinen Ansatz als "Einheit": ein Mann, ein einzigartiger Stil, ein unerforschtes Terroir. Heute führt Carlo Franchetti das Sancaba-Projekt fort; Andrea Franchettis Sohn Benjamin setzt die Arbeit an Tenuta di Trinoro und Passopisciaro auf dem Ätna weiter.

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Sensorik

• Aussehen/Farbe: Helles bis mittleres Rubinrot mit violett-roten Reflexen; mittlere Farbtiefe und transparente Struktur, wie für Pinot Nero charakteristisch; zarte Schlieren an der Glaswand weisen auf eine feingliedrige Viskosität hin
• Duft/Nase: Intensiv und einladend; dominante Noten von frischer Himbeere, Kirsche und roten Waldfrüchten; ergänzt durch getrocknete rote Blüten, Holunder und Hagebutte; feine Anklänge von würzigem Edel­holz, Zitruszesten und mineralischen Noten; insgesamt fein-aromatisch und präzise mit klar burgundisch geprägtem Dufterlebnis
• Geschmack/Gaumen: Frisch und saftig, mit elegantem Körper und lebhafter Säure; die Tannine sind reif, feinkörnig und markant – geben dem Wein Griffigkeit ohne Schwere; mineralisch-jodige Würze, die sich durch den gesamten Gaumen zieht; fruchtige Aromen (Kirsche, rote Beere) werden von feinen Rauchnoten begleitet; trotz Schlankheit klar strukturiert und vielschichtig
• Abgang/Länge: Lang, saftig und mineralisch; der Nachklang zeigt erneut Frucht, Würze und eine iodisch-mineralische Note; das Finale ist elegant und langanhaltend – ein deutliches Qualitätssignal

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Qualität

• Komplexität: Hoch. Der Sancaba spielt auf mehreren aromatischen Ebenen gleichzeitig – Frucht, Mineralik, Blüten, Würze und Rauchnoten überlagern sich auf angenehme Weise, ohne zu überwältigen. Typisch für einen gut gemachten Pinot Nero aus aussergewöhnlichem Terroir.
• Ausgewogenheit (Balance): Sehr gut. Frische Säure, reife feinkörnige Tannine, Fruchtfülle und der moderate Alkohol stehen in harmonischer Spannung. Der Wein wirkt lebendig und klar, nicht überfrachtet.
• Typizität: Hoch. Für einen toskanischen Pinot Nero ist der Sancaba ungewöhnlich burgundisch in der Anlage: zart, präzise, mineralisch. Er repräsentiert sein einzigartiges Terroir auf überzeugende Weise und macht deutlich, dass die Toskana in dieser Höhenlage grossartige Pinot-Nero-Weine hervorbringen kann.
• Lagerpotential: Mittel bis hoch. Der Jahrgang 2020 ist im Frühling 2026 gut trinkbar, hat aber klar noch Entwicklungspotenzial. Ähnlich beurteilte Jahrgänge der gleichen Cuvée deuten auf ein Lagerpotenzial bis mindestens 2036 hin.

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Charakter

• Burgundisch geprägt, filigran statt kraftvoll
• Elegant und mineralisch – mit einer klar definierten, präzisen Frucht
• Lebendig und trinkfreudig, dabei gleichzeitig tiefgründig und meditativ
• Zeigt eine burgundische Seele in toskanischer Erde – eine Rarität
• Entwickelt sich mit Luft und Dekantierbehälter deutlich; gewinnt an Komplexität und Weichheit
• Eigenständig und unverwechselbar – ein Wein, der keiner Mode folgt, sondern seinen Platz und sein Terroir klar ausdrückt

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Food Pairing

• Gebratene Entenbrust mit Kirschen-Jus und Lavendelpolenta
• Geschmorte Tauben oder Wachtelkeulen mit Thymian und Pinienkernen
• Kalbsmedaillons mit Steinpilzen und Salbei-Butter
• Wildschweinsalami oder fein gereifter Toskana-Schinken (Prosciutto di Toscana) als Antipasto
• Tagliatelle al tartufo bianco – die mineralisch-jodige Natur des Weins harmoniert perfekt mit weissem Trüffel
• Reifer Pecorino di Pienza (halbmatt bis gereift) als Käsegang
• Risotto mit Pinienkernen und Morcheln

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Trinkfenster

Der Sancaba 2020 ist im Frühling 2026 bereits sehr gut trinkbar und zeigt eine erste angenehme Reife. Die Frucht ist lebendig, die Tannine sind eingebunden, und die Mineralik tritt klar hervor. Wer das Optimum sucht, sollte noch etwas Geduld aufbringen: Der Höhepunkt wird voraussichtlich zwischen 2027 und 2033 liegen. Spätestens bis 2037 trinken.

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Preis

Der typische Marktpreis für den Sancaba Pinot Nero Toscana IGT 2020 liegt bei ca. 43 bis 52 Euro pro Flasche (0,75 l) im Fachhandel (Stand: Frühjahr 2026). Nachbarjahrgänge (2021 und 2022) werden im deutschen Fachhandel für rund 49 Euro angeboten; der Durchschnittspreis auf Wine-Searcher liegt bei ca. 43 Euro (netto, ohne Steuer).

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