Nin-Ortiz Planetes de Nin Classic Priorat Spanien, Katalonien

94 Bewertung

Was ist das für ein Wein?

• Name: Planetes de Nin Classic
• Weingut: Familia Nin-Ortiz (Celler Familia Nin Ortiz)
• Klassifikation: DOCa Priorat
• Jahrgang: 2021
• Weinart: Rotwein
• Alkohol: 13,5 % vol.
• Rebsorten: 46 % Garnacha, 25 % Garnacha Peluda, 29 % Cariñena (mit Ganztrauben fermentiert)
• Weinausbau: 18 Monate in gebrauchten 3.200-Liter-Fudern aus französischer Eiche; Abfüllung April 2023

Quellenangabe

Herkunft

• Kontinent: Europa
• Land: Spanien
• Autonome Gemeinschaft: Katalonien (Catalunya)
• Region: Priorat
• Klassifikation: DOCa Priorat (Denominació d'Origen Qualificada – eine von nur zwei DOCa-Appellationen Spaniens)
• Ort: Porrera

Terroir

• Bodentyp: Llicorella – der für das Priorat charakteristische schwarzblaue Schiefer (Glimmerschiefer) mit eingelagerten Quarzadern; daneben vereinzelte Vorkommen von Granit
• Bodenbeschaffenheit: Extrem flachgründig, felsig und steinig; das Wurzelwerk alter Reben dringt durch tiefe Risse im Gestein teilweise bis zu 15–18 Meter tief und erschließt so Feuchtigkeit und Mineralien
• Klima: Mediterran mit deutlichen kontinentalen Einflüssen; heiße, trockene Sommer (Niederschlag ca. 300–400 mm/Jahr), milde Winter; hohe Sonneneinstrahlung
• Exposition und Hangneigung: Steile Stufenterrassen (katalanisch: costers) mit überwiegend süd- bis südwestlicher Ausrichtung
• Altitude: ca. 250–600 Meter über NN im Gemeindegebiet Porrera
• Besondere Einflussfaktoren: Die Serra del Montsant als schützendes Bergmassiv im Norden; extreme Niederschlagsarmut zwingt die Reben zu tiefem Wurzelwachstum; biodynamische Bewirtschaftung ohne synthetische Pflanzenschutzmittel

Quellenangabe

Besonderheit

Ester Nin ist hauptberuflich Weinmacherin bei Clos Erasmus, einem der renommiertesten und teuersten Weingüter im Priorat. Ab dem Jahrgang 2004 gründete sie gemeinsam mit ihrem Mann Carlos Ortiz das eigene Projekt Familia Nin-Ortiz, das ausschließlich in sehr kleinen Stückzahlen produziert.

Die Weinberge der Finca Planetes werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Reben sind zwischen 80 und 100 Jahre alt und wachsen als klassische Buschreben (Gobelet) in Steillagen. Der Jahrgang 2021 wurde von The Wine Advocate (Luis Gutiérrez) mit 96 von 100 Punkten ausgezeichnet (veröffentlicht Mai 2024). Die Produktion ist auf 14.660 Flaschen begrenzt.

Besonderheit der Vinifikation ist die Vergärung eines Teils der Cariñena als Ganztraube (full-cluster), die dem Wein zusätzliche Würze und Struktur verleiht. Der Wein folgt dem eleganten, finessenorientierten Stil, den Ester Nin bereits in den Jahrgängen 2019 und 2020 etabliert hat.

Quellenangabe

Sensorik

• Aussehen/Farbe: Tiefes, leuchtendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen; mittlere bis hohe Farbintensität; klares, reines Erscheinungsbild; feine Tränchen an der Glaswand deuten auf die strukturierte Textur hin
• Duft/Nase: Elegante Aromatik aus roten und dunklen Früchten – reife Kirsche, Granatapfel, Himbeere und Brombeere; subtile Pfeffernoten (charakteristisch für Garnacha und Cariñena aus Priorat); florales Bouquet mit Veilchen und getrockneten Rosenblättern; feine Gewürzkomponenten (Lakritz, Sternanis); ein seidener, präziser Faden durchzieht die Nase
• Geschmack/Gaumen: Fleischig und substanzreich, dabei erstaunlich leichtfüßig und frisch; reife, feine und seidig-polierte Tannine; lebendige Säure sorgt für Spannung und Frische; ausgezeichnete Balance zwischen Frucht, Struktur und Alkohol; florale Noten aus der Nase setzen sich am Gaumen fort; subtil und insinuierend, kein Wein der lauten Gesten
• Abgang/Länge: Lang und persistierend mit mineralischer Note; Nachhall von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch Grafitmineral; der Abgang ist präzise, klar und hält mehrere Minuten an

Quellenangabe

Qualität

• Komplexität: Sehr hoch – die Cuvée aus Garnacha, Garnacha Peluda und Cariñena mit Teilfermentation auf Stielen bietet mehrschichtige Frucht-, Gewürz- und Mineralschichten, die sich schichtweise im Glas entfalten
• Ausgewogenheit: Exzellent – Säure (5,4 g/l, pH 3,2), Tannin, Frucht und Alkohol sind harmonisch und ohne dominante Einzelkomponente integriert; The Wine Advocate bewertet den Wein mit 96 von 100 Punkten
• Typizität: Hoch – der Wein repräsentiert den modernen, finessenorientierten Priorat-Stil: kein maskuliner Kraftwein, sondern ein präziser, terroirorientierter Ausdruck der Llicorella-Böden rund um Porrera
• Lagerpotenzial: 10–12 Jahre; das Trinkfenster reicht laut The Wine Advocate von 2024 bis 2034

Quellenangabe

Charakter

• Elegant und filigran statt massiv und konzentriert – Ester Nins Handschrift ist unverkennbar
• Präzise und klar im Ausdruck; zeigt das Terroir der Llicorella-Böden unverfälscht
• Subtil und insinuierend, kein vordergründig fruchtbetonter Wein – er erschließt sich mit etwas Zeit im Glas
• Biodynamisch erzeugt; lebendig und mit natürlicher Frische trotz mediterraner Herkunft
• Eher burgundischer Ansatz als klassisches Priorat – Finesse und Spannung statt Opulenz und Wärme
• Entwickelt sich merklich mit Dekantieren oder Belüften; empfohlen mindestens eine Stunde vorher öffnen

Quellenangabe

Food Pairing

• Gebratenes Lammfilet mit Rosmarinjus und gegrilltem Gemüse
• Geschmorte Ochsenbäckchen mit Polenta und schwarzem Trüffel
• Catalanische Küche: Confit de porc amb bolets (Schweineconfit mit Waldpilzen)
• Pilzrisotto mit Parmesanschaum und Trüffelöl
• Reifer Halbfestkäse: Manchego Curado (12 Monate), Comté oder Ossau-Iraty
• Spanische Charcuterie: Jamón ibérico de bellota, Chorizo ibérico
• Wildgerichte: Rehbratwurst mit Preiselbeeren oder gebratene Wachtelbrust

Quellenangabe

Trinkfenster

Der Wein ist aktuell (Frühjahr 2026) bereits sehr gut trinkbar und präsentiert sich mit beachtlicher Reife und Komplexität. Empfohlen wird ein Dekantieren von mindestens einer Stunde. Der Höhepunkt wird voraussichtlich zwischen 2027 und 2032 liegen, wenn sich Frucht, Struktur und Terroirausdruck weiter harmonisch integriert haben. Spätestens bis 2034 trinken.

Quellenangabe

Preis

Der typische Marktpreis liegt bei ca. 35 bis 45 Euro pro Flasche (0,75 l) im deutschen Fachhandel (Stand: Frühjahr 2026). Cielo del Vino listet den Wein für 39,00 Euro. International wird der Wein von The Wine Advocate mit ca. 60 US-Dollar bewertet.

Quellenangabe