Rings, Das Kreuz 2022 ist eine kraftvolle, ausdrucksstarke Flaggschiff-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot des ökologisch wirtschaftenden VDP-Mitglieds Weingut Rings aus Freinsheim in der Pfalz. Der 30-monatige Barrique-Ausbau und die unfiltrierte Abfüllung erzeugen einen Wein mit tiefer dunkler Frucht, reifen samtigen Tanninen und langem, würzigem Nachhall. Für Liebhaber kraftvoller, international geprägter Rotweine aus Deutschland mit echtem Lagerpotential ist dieser Wein eine überzeugende Empfehlung.
Was ist das für ein Wein?
- Name: Rings, Das Kreuz
- Weingut: Weingut Rings, Freinsheim (Pfalz)
- Klassifikation: Qualitätswein b.A. (Pfalz), Bio-Wein (DE-ÖKO-022)
- Jahrgang: 2022
- Weinart: Rotwein (Cuvée)
- Alkohol: 14,0 % vol.
- Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
- Weinausbau: Neue und gebrauchte Barriques, 30 Monate, unfiltrierte Abfüllung
Quellenangabe
Herkunft
- Kontinent: Europa
- Land: Deutschland
- Bundesland: Rheinland-Pfalz
- Region: Pfalz
- Teilregion: Mittelhaardt (nördliche Mittelhaardt)
- Ort: Freinsheim
Terroir
- Bodentyp: Kies und Sand (ehemaliges Schwemmland des Rheingrabens)
- Bodenbeschaffenheit: Trocken, gut drainiert, mit hervorragender Wärmespeicherkapazität; flachgründig mit lockerem, leichtem Aufbau
- Klima: Warmes bis heißes, kontinental geprägtes Mikroklima; Freinsheim ist der wärmste Standort innerhalb des Weinguts Rings und begünstigt die vollständige Ausreifung internationaler Rotweintrauben
- Exposition: Rheinebene, von sanften Hügeln geschützte Lage
- Höhenlage: Rheinebene, ca. 100 m NN
- Besondere Einflussfaktoren: Schutz durch die umliegenden Hügel, intensive Sonneneinstrahlung, hohe Bodentemperaturen durch den sandigen Kiesboden; ideale Bedingungen für bordelaische Rebsorten
Quellenangabe
Besonderheit
Das Kreuz ist die Flaggschiff-Cuvée des Weinguts Rings und wurde erstmals aus dem Jahrgang 2004 gekeltert. Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und nach dem Schwerkraftprinzip ohne Pumpvorgänge in die Gärbehälter befördert. Die Spontanvergärung erfolgt mit natürlichen Hefen, ohne Zusätze. Nach kurzer Mazerationszeit reift der Wein 30 Monate in neuen und gebrauchten Barriques und wird anschließend unfiltriert abgefüllt. Das Weingut Rings ist seit 2015 Mitglied im VDP und wirtschaftet vollständig ökologisch (Bio-Zertifizierung DE-ÖKO-022).
Quellenangabe
Sensorik
- Aussehen/Farbe: Tief-Rubinrot mit dunklen, violetten Reflexen; opake Farbintensität, tiefe Viskosität mit üppiger Schlierenbildung
- Duft/Nase: Sehr reifes, vielschichtiges Aromaprofil mit Tabak, Eiche und Vanille als prägende Barriquenoten; dunkle Früchte wie Brombeere und Pflaume, dunkle Schokolade und Zimtrinde; erdige Untertöne von Leder und Trüffel; im Hintergrund Kirsche, schwarze Johannisbeere, Pfeffer und Lakritze
- Geschmack/Gaumen: Voluminös und opulent; reife, samtweiche Tannine mit kräftiger Struktur; schwarze Früchte dominieren den Gaumen, eingebettet in würzige Barriquenoten; vollmundig mit üppigem Körper und dichter Textur
- Abgang/Länge: Lang und komplex, kräftig-würzig mit mineralischen Untertönen und anhaltender, tiefer Frucht
Quellenangabe
Qualität
- Komplexität: Hoch – das vielschichtige Aromaprofil mit primären Fruchtaromen, sekundären Gärungs- und Barriquenoten sowie tertiären Lager- und Erdnoten macht diesen Wein zu einem tiefgründigen, entwicklungsfähigen Rotwein
- Ausgewogenheit (Balance): Sehr gut – reife Tannine, kräftige Frucht und ein integrierter Alkohol von 14,0 % vol. bilden ein harmonisches Gesamtbild; die Eich- und Holznoten fügen sich ein, ohne zu dominieren
- Typizität: Sehr überzeugend für eine internationale Cuvée aus der warmen Pfalz; der Wein spiegelt den Charakter der Kies- und Sandböden in Freinsheim sowie den handwerklich-ökologischen Ansatz des Weinguts Rings authentisch wider
- Lagerpotential: Hoch – 10 bis 15 Jahre ab Jahrgang; der strukturierte Tanninrahmen und die Fruchtiefe bieten eine solide Basis für weitere Kellerentwicklung
Quellenangabe
Charakter
- Kraftvoll und ausdrucksstark – ein Rotwein mit Haltung und Substanz
- Tief-dunkle Fruchtfülle mit würziger Barriqueprägung, die Eleganz anstrebt statt Schwere zu produzieren
- Rustikale Kraft mit einem reifen Tanningerüst, das den Wein in seinem südpfälzischen Ursprung verwurzelt
- Terroir-betont mit erdigen und ledrigen Untertönen, die dem Wein Tiefe und Authentizität verleihen
- Zeigt sich nach Dekantierung zunehmend offener und vielschichtiger
Quellenangabe
Food Pairing
- Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin, Knoblauch und Wurzelgemüse
- Rinderfilet an Trüffelrahmsauce mit Kartoffelgratin
- Wildschweinragout mit Wacholderbeeren und Rotkohl
- Rehbraten mit Preiselbeerjus und Semmelknödeln
- Reifes Hartkäse-Plateau: alter Manchego, Comté oder kräftiger Bergkäse
- Gegrilltes Rindersteak (Ribeye oder Entrecôte) mit Kräuterbutter
Quellenangabe
Trinkfenster
Der Wein ist aktuell bereits gut trinkbar und zeigt nach dem langen Barrique-Ausbau von 30 Monaten eine erste gereifte Komplexität. Das Lagerpotential ist jedoch noch nicht ausgeschöpft. Der Höhepunkt wird voraussichtlich zwischen 2028 und 2034 liegen, wenn sich Tannine, Frucht und Holznoten weiter integriert haben. Spätestens bis 2038 trinken.
Quellenangabe
Preis
Der typische Marktpreis liegt bei ca. 60 Euro pro Flasche (0,75 l). Stand: Sommer 2026, direkt ab Weingut Rings sowie über ausgewählte Weinhandlungen.