Château Phélan Ségur Saint-Estèphe Frankreich, Bordeaux, Médoc

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Was ist das für ein Wein?

• Name: Château Phélan Ségur 2019
• Weingut: Château Phélan Ségur
• Klassifikation: Cru Bourgeois Exceptionnel (Klassifikation 2020)
• Jahrgang: 2019
• Weinart: Rotwein
• Alkohol: ca. 13,5 % vol.
• Rebsorten: Cabernet Sauvignon (ca. 57 %), Merlot (ca. 40 %), Cabernet Franc (ca. 2 %), Petit Verdot (ca. 1 %)
• Weinausbau: Französische Eichenholzbarriques, ca. 18 Monate, maximal 50 % Neuholz; manuelle Übergabe von Fass zu Fass

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Herkunft

• Kontinent: Europa
• Land: Frankreich
• Provinz: Nouvelle-Aquitaine
• Region: Bordeaux, Médoc (linkes Ufer der Gironde)
• Appellation: Saint-Estèphe AOC
• Ort: Gemeinde Saint-Estèphe, benachbart zu Château Montrose und Château Calon-Ségur

Terroir

• Bodentyp: Tiefe Kieselschotterschichten mit Ton-Sand-Beschichtung (sogenannte „Graves argileuses" – Ton-Kies-Böden), abgelagert durch die Gironde vor mehreren Hunderttausend Jahren
• Bodenbeschaffenheit: Drei distinkte Bodentypen: humusreicher Kies auf den Hügelkuppen (Fontpetite, Gipfel), Ton-Kies in der Mittellage (Chanchot) und sandiger Kies auf den Hangflächen (Fontpetite, Mitte); insgesamt gut drainierend bei gleichzeitiger Wasserspeicherkapazität im Unterboden
• Klima: Gemäßigt maritim; die Nähe zur Gironde-Mündung puffert winterliche Kälte und sommerliche Hitzeextreme; die Atlantikwinde begünstigen gesunde Trauben
• Exposition: Sanfte Hügel und Plateaus in nordnordöstlicher Exposition, Weinberg erstreckt sich über 70 Hektar
• Höhenlage: Gering; typisch für das flache Médoc, keine nennenswerte Altitude
• Besondere Einflussfaktoren: Direkte Nähe zur Gironde-Mündung; hohe Pflanzungsdichte; das thermische Reservoir des Ästuars mildert den Jahreszeitenwechsel und begünstigt eine gleichmäßige, langsame Reife der Trauben

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Besonderheit

Château Phélan Ségur wurde 1805 vom Iren Bernard Phelan gegründet und verbindet eine irisch-französische Geschichte mit einem der charaktervollsten Terroirs des Médoc. Seit 2017 steht das Weingut unter der Leitung des belgischen Unternehmers Philippe Van de Vyvere, der erheblich in Keller und Weinberg investierte. Beratender Önologe ist der renommierte Michel Rolland, eine der einflussreichsten Persönlichkeiten der internationalen Weinwelt.

Der Jahrgang 2019 gilt als einer der bedeutendsten der jüngeren Bordeaux-Geschichte: Ein heißer, trockener Sommer mit gezielten Niederschlägen im September ermöglichte eine hervorragende Reife der Cabernet Sauvignon auf den gut drainierenden Kies-Ton-Böden von Saint-Estèphe. Kulturhistorisch von Bedeutung: Im Kinofilm "Hannibal" (2001) trinkt die Figur Hannibal Lecter einen 1996er Château Phélan Ségur Saint-Estèphe – eine ungewöhnliche popkulturelle Referenz für ein Weingut dieser Größe.

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Sensorik

• Aussehen/Farbe: Tiefes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen und opaker Mitte; hohe Farbintensität; jugendlicher, klarer Rand; mittlere bis hohe Viskosität mit langsam fließenden Schlieren
• Duft/Nase: Primärfrucht dominiert souverän: schwarze Johannisbeere (Cassis), reife Brombeere und Pflaume; dazu Zedernholz, Graphit und ein klarer Bleistiftton als Cabernet-Signature; dezente dunkle Schokolade und schwarzer Tee; florale Noten von Veilchen aus dem Cabernet-Franc-Anteil; mit Belüftung öffnen sich tertiäre Aromen von feinem Leder, Lakritz und geröstetem Brot
• Geschmack/Gaumen: Vollmundig mit dichten, aber bereits gut integrierten und seidigen Tanninen; die frische Säurestruktur gibt dem Wein Gerüst und Länge; schwarze Frucht (Cassis, Brombeere) bleibt klar und präzise im Gaumen; Zedernholz, Graphit und mineralische Noten aus dem Kieselschotter-Terroir; konzentriert ohne Überreife, klar und fokussiert; langer, anhaltender Körper
• Abgang/Länge: Sehr lang, mineralisch und würzig; seidiges Finale mit feinen, eleganten Tanninen; die Persistenz ist herausragend und spricht für ein hohes Lagerpotential

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Qualität

• Komplexität: Hoch – der Wein zeigt mehrere Aromenschichten von schwarzer Frucht über Zedernholz, Graphit und Mineralik bis zu würzigen, floralen und leicht lederartigen Noten; mit fortschreitendem Alter entfalten sich weitere Nuancen
• Ausgewogenheit (Balance): Ausgezeichnet – Tannin, Säure, Frucht und Alkohol befinden sich auf hohem Niveau in harmonischer Balance; kein Aspekt überwiegt; klassisches Bordeaux-Gleichgewicht
• Typizität: Sehr hoch – klassischer Saint-Estèphe-Charakter mit der für Château Phélan Ségur typischen Eleganz und Präzision; die Cabernet-Sauvignon-Dominanz ist klar spürbar, ohne grobschlächtig zu wirken; das Terroirprofil der Kieselschotter-Ton-Böden ist deutlich ablesbar
• Lagerpotential: Sehr hoch – der 2019er ist trotz seiner Jugend bereits zugänglich, braucht aber Zeit; optimale Trinkreife zwischen 2028 und 2040; problemlos haltbar bis 2050

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Charakter

• Aristokratisch und von hoher Eleganz – nicht die pure Massivität mancher Saint-Estèphes, sondern Kraft mit Contenance
• Präzise strukturiert mit klar konturierter Frucht und einem seidigen, dichten Tanningerüst, das Eleganz über Robustheit stellt
• Öffnet sich merklich mit Belüftung: mindestens 1 bis 2 Stunden Dekantierzeit empfohlen, um das volle Aromenpotential zu erschließen
• Frisch und lebendig dank der natürlichen Säurestruktur – der Wein wirkt trotz seiner Tiefe niemals schwer oder breit
• Meditativ und tiefgründig: ein Wein, der in Ruhe entdeckt werden möchte und bei jedem neuen Glas neue Nuancen preisgibt
• Sehr lagerorientiert: am Ziel seiner Entwicklung wird er zu einem der faszinierendsten Saint-Estèphes der Appellation

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Food Pairing

• Lammrücken mit Kräuterkruste, Thymian-Jus und Dauphinois-Kartoffeln
• Gebratenes Rinderfilet mit schwarzen Trüffeln und einer reduzierten Portweinsauce
• Rehkeule oder Hirschmedaillons mit Preiselbeersauce und Rotwein-Rotkohl
• Reifer Comté (24 bis 36 Monate) oder Cantal Entre-Deux
• Entenbrust mit karamellisierten Schalotten und Feigenconfit
• Gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Tomaten und frischen Kräutern

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Trinkfenster

Der Château Phélan Ségur 2019 ist im Frühjahr 2026 nach mindestens 1 bis 2 Stunden Dekantierzeit gut trinkbar und zeigt bereits seine ersten Reifearomen. Die jugendliche Frucht und die dichten Tannine dominieren noch die Aromatik; der Wein entfaltet sein volles Potential noch nicht vollständig. Der Höhepunkt seiner Entwicklung wird voraussichtlich zwischen 2028 und 2040 liegen. Spätestens bis 2050 trinken.

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Preis

Ein verlässlicher Marktpreis für den Château Phélan Ségur 2019 konnte zum Bewertungszeitpunkt (Frühjahr 2026) durch öffentlich zugängliche Online-Quellen nicht verifiziert werden. Basierend auf dem allgemeinen Preisniveau des Weinguts, der hohen Bewertung des Jahrgangs 2019 sowie vergleichbaren Angeboten liegt der typische Marktpreis schätzungsweise bei ca. 55 bis 75 Euro pro Flasche (0,75 l, Stand: Frühjahr 2026).

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